Donnerstag, 3. Oktober 2013
Salatspielereien
Ich habe einen Tick......Salate werden bei mir vorzugsweise auf den großen Pastatellern von Biolek angerichtet. Dann kann sich jeder leicht das wegnehmen, was er mag - und die Wirkung wird deutlich erhöht.
Jamie Olivers "Frech Dressing" - da könnte ich mich reinsetzen. Und auch bei diesem Salat wurde es verwandt. Blattsalate, Kräuter, rohe gehobelte Rote Beete, gekochte Bioeier, Thunfisch, Kapern, Granatapfel. Solche Salate würde ich mir im Restaurant wünschen.....gibt es aber nicht. Also selbst machen.
Rezept von Jamies French Dressing folgt noch.
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